Suppen
Flädlesupp *A*F*G*M
Rinderbrühe mit feinen Kräuterflädle
EUR 6,40
Schwäbische Maultaschensupp *A*F*G
Rinderbrühe, ganze Maultasche mit Zwiebelschmälze
EUR 6,40
Herzhafte Tomatensupp
mit frischem Basilikum
EUR 6,30
Vorspeisen
S´Ziegle *M*D
Ziegenkäse mit Honig auf Romanasalat an Hausdressing
EUR 10,90
Dr´gräucherte Lachs 1*3*A*G*M
Geräucherter Lachs auf hausgemachtem Kartoffelrösti mit Sauerrahm
EUR 10,50
Schwäbische Gerichte
Linse mit hausgmachte Eierspätzle 2*A*D*G*
Saitenwürstle und Bauchspeck
EUR 14,40
Herrgottsbscheißerle „gschmelzt“ *A*D*G*H*M
Hausgemachte Maultaschen an geschmelzten Zwiebeln dazu Oma Charlottes Kartoffel- Kopfsalat
EUR 13,40
Schwäbische Kässpätzle *A*D*G*H*M
hausgemachte Eierspätzle mit Emmentaler Reibkäse überbacken, Schmelzzwiebeln und bunter Salat an Hausdressing
EUR 14,40
Allgäuer Knuschperle *A*D*G*H*M
Knusprige, panierte Streifen vom Schweinerücken auf Käserahmspätzle dazu gemischter Salat an Hausdressing
EUR 17,40
Dr´Zwiebelroschtbrate 3*A*D*G*
Rinderrücken vom Grill mit Röstzwiebeln, ½ Maultäschle, hausgemachten Eierspätzle, Sauerkraut von den Fildern
EUR 24,60
FÜR JEDE BEILAGENÄNDERUNG BERECHNEN WIR 1,00 EUR
Kleiner Appetit
A´Kloines Schnitzele 3*A*G*
Paniert vom Schweinerücken mit Pommes frites
EUR 12,90
Ofenkartoffel mit Shrimps & Räucherlachs 1**D*E*H*I*M*
dazu Sauerrahm und gemischter Salat an Italiendressing
EUR 14,50
FÜR JEDE BEILAGENÄNDERUNG BERECHNEN WIR 1,00 EUR
Fischgerichte
A´Lachssteak *A*D*G*H*M
im Rieslingfond pochiert an Tomatensauce, dazu Rosmarinkartoffeln dazu bunter Salatteller an Italiandressing
EUR 23,80
FÜR JEDE BEILAGENÄNDERUNG BERECHNEN WIR 1,00 EUR
Aus der Pfanne und vom Grill
A´Panierts Schnitzel *A*D*G*H*M
ein schönes großes Stück vom Schweinerücken dazu bunte Salatplatte an Hausdressing
EUR 17,60
Champignonschnitzel *A*D*G*H*M
Schweinerückenschnitzel an feiner Champignonsosse mit hausgemachten Spätzle und gemischter Salat an Hausdressing
EUR 18,10
S´Wiener Schnitzel *A*D*G*H*M
Ein zartes stück vom Kalbfleisch, paniert dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat an Hausdressing
EUR 25,70
FÜR JEDE BEILAGENÄNDERUNG BERECHNEN WIR 1,00 EUR
Aus dem Ofen
Schwäbischer Schwoinebrate *A*D*G*H*M
in Rahmsosse dazu hausgemachte Butterspätzle dazu Schwäbischer Kartoffel – Kopfsalat
EUR 18,20
Schwäbischer Sauerbrate *A*D*G*H*M
Zarter Rinderbraten mit hausgemachten Butterspätzle dazu Schwäbischer Kartoffel – Kopfsalat
EUR 19,50
FÜR JEDE BEILAGENÄNDERUNG BERECHNEN WIR 1,00 EUR
Vegetarische Gerichte
Schlemmerrösti *A*D*G*H*M
Hausgemachte Kartoffelreibekuchen mit Champignons in Rahm, überbacken mit Emmentaler Reibkäse dazu bunter Salatteller an Hausdressing
EUR 16,40
Bunte Gemüsepfanne *A*G*M
Marktfrische Gemüsesorten abgeschmeckt mit feinen Kräutern dazu Bubaspitzle an herzhafter Sosse vom Allgäuer Bergkäse
EUR 16,40
VEGAN
Herrgottsbscheißerle "2 punkt 0" *G*1*3
Dinkelmaultäschle mit Linsenfüllung an herzhafter Tomatensauce, dazu bunter Salatteller an Balsamicodressing
EUR 17,10
FÜR JEDE BEILAGENÄNDERUNG BERECHNEN WIR 1,00 EUR
Gerne servieren wir Ihnen auch bei Gerichten in denen keine Beilagen im Preis inbegriffen sind oder noch zusätzlich:
Extra Beilagen EUR 5,90
Portion Pommes frites 3*
Portion Bratkartoffeln
Portion Spätzle *A*G
Portion Schupfnudeln *A*G
Portion Kroketten *3*A*G
Portion Salzkartoffeln
Portion Gemüsebeilage D*H*M
Kleine Salatschale EUR 4,90
Salatplatte EUR 13,90
Steaks
Sagen Sie Bitte bei Ihrer Bestellung wie wir Ihr Steak braten sollen: Rot, Rosa oder durchgebraten.
Dazu servieren wir: Kräuterbutter *A, Pfefferrahmsauce *A oder Barbecue- Sauce
Rumpsteak vom Watergrasshill Beef
ein herzhaftes Stück aus dem Rinderrücken
180 Gramm EUR 23,90
250 Gramm EUR 25,90
Riesenentrecote vom Watergrasshill Beef
ein großes Stück aus dem Rinderrücken
350 Gramm EUR 32,60
(Die angegebenen Gewichte sind Rohgewichte)
Salate & Beilagen
Zu den saftigen Steaks empfehlen wir Ihnen, unsere Marktfrischen Salate, Jahreszeitlich gemischt.
Gemischter Salat EUR 5,90
Salatplatte EUR 13,90
Salatdressing zur Wahl:
-Frenchdressing: *3*A sämig, pikant mit einem Hauch Knoblauch
-Italian Dressing: *3 mit Rotweinessig und vielen Gewürzen und Kräutern
-American Dressing: *3*A sahnig, süß- sauer mit Tomaten und Gartenkräutern
Grüne Bohnen EUR 5,90
Champignons à la Cream EUR 5,90
Baked Potatoe mit Sauerrahm EUR 5,90
Pommes frites EUR 5,90
Veschper
Straßburger Wurschdsalaad *1*4*5*A*D*G
mit Käsestreifen, Essiggurke, Zwiebelringe, Butter und Bauernbrot
EUR 11,90
Veschperteller "Palmscher Bau"(für 2 Personen) *1*2*3*4*5*A*D*G
Wurstvariationen, Schinken, Käsesorten, garniert mit Mixed Pickles, herzhaftem Meerrettich, Tomaten und Zwiebelringen dazu Butter und Bauernbrot
EUR 21,90
Sommersaalte
Salaad "Palmscher Bau" 2*4
Rohkost- & Blattsalate an fein abgeschmecktem Himbeerdressing
dazu Rosa gerillte T ranchen vom saftigen Roastbeef
mit sautierten Champignonecken und gedünsteten Roten Zwiebeln
EUR 18,90
Salaad "Old Henry" A*M*
Rohkost- & Blattsalate an French Dressing mit einem hauch von Knoblauch,
zarter Hühnerbrust vom Grill, Tomaten und Mais
EUR 15,90
Salaad "Schottland" 1*B*
Gartenfrische Blattsalate an leichter Himbeervinaigrette
mit Streifen vom Schottischen Wildlachs und gerösteten Pinienkernen
EUR 18,90
Zu allen unseren Sommersalaten servieren wir Ofenfrisches Weißbrot
Desserts
Hausgemachter Apfelstrudel *7*A*B*G*M
mit Vanillesosse oder Sahne nach Wahl
EUR 8,50
Kaiserschmarrn *3*A*D*G*M
mit Rosinen und Vanilleeis oder Apfelmus nach Wahl
EUR 8,80
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern *A*G*M
an hausgemachtem Orangenparfait
EUR 8,90
EISKARTE
Vanilleeis, Schokoladeneis, Erdbeereis, Haselnußeis, Walnußeis, Kirscheis, Zitroneneis, Pistazieneis
1Kugel EUR 1,80 / 2 Kugeln EUR 3,60 / 3 Kugel EUR 5,40 / portion Sahne EUR 1,50
Eisbecher
Banensplit
EUR 6,50
Bourbon Vanilleeis, halbierte Banane, Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel, Mandelblättchen
Vulkano
EUR 7,80
Bourbon Vanilleeis, warme Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel
Coupe Dänemark
EUR 7,80
Bourbon Vanilleeis, warme Schokoladensoße, Sahne, Eiswaffel
Schwarzwaldbecher
EUR 7,80
Bourbon Vanille- und Schokoladeneis, Sauerkirschen, Kirschwasser, Sahne, Eiswaffel, Mandelblättchen
Amarenabecher
EUR 7,50
Bourbon Vanilleeis und Schokoladeneis, Amarenakirschen, Sahne, Eiswaffel
Früchtetraum
EUR 7,50
Fruchteis, frische Früchte der Saison, Sahne, Eiswaffel
Eiskaffee
EUR 4,20
Kaffee, Bourbon Vanilleeis, Schlagsahne, Eiswaffel
Für unsere kleinen Gäste
Lustige Eis-Biene
EUR 4,90
Bourbon Vanilleeis & Erdbeereis, Sahne, Eiswaffel
2* mit Nitritpöckelsalz
3* geschwefelt
4* mit Phohat E 200-219-230-235-239-249-250-251-252-280-285-1105 E 220-228 E 338 bis 341-450-452 5* Süßungsmittel
6* Antioxidationsmittel
7* gewachst
8* geschwärzt E 950-952-954-957-959 E310-321 E 901-904-912-914 E 579-585 Allergene -A- Eier // -B- Schalenfrüchte (Nüsse) // -C- Erdnüsse // -D- Slufite, Zuckercouleur & Schwefeldioxid// -E- Fische // -F- Serllerie // -G- Glutenhaltiges Getreide // -H- Senf // -I- Krusten- Krebstiere // -J- Sesam// -K- Lupien // -L- Soja // -M- Milch, Milchzucker (Laktose) // -N- Weichtiere (Mollusken)